NutreSport: Recomendaciones para Niños con Sobrepeso y Obesidad

ACTITUD A TOMAR FRENTE A UN ALIMENTO SEGÚN SU CATEGORIA DE COLOR

VERDES: adelante!!, a consumir si se desea lo que se quiera!; muy baja cantidad de calorías.
AMARILLO: precaución!!: consumir con precaución ya que su aporte de calorías puede ser significativo.
ROJOS: parar!!: alto contenido en grasas, harinas y sal.

EJEMPLOS DE CADA CATEGORIA DE ALIMENTOS:

VERDES: claras de huevo, espárragos, brócoli, chauchas, repollo, zanahoria, coliflor, tomate, cebolla, lechuga, pepino, berenjenas, calabaza, champiñones, zapallitos, morrón, rabanito, espinaca, acelgas, especias, vinagre, mostaza, te y café con edulcorante, aguas saborizadas y gaseosas light

Preparar: ensaladas, tartas o mejor aun tortillas sin aceite, guisos sin aceite, etc.

AMARILLAS: carnes sin grasa: de pollo ( pechuga o pierna sin piel), pescado freso o atún enlatado, carre de cerdo ( lomo y solomillo también) fiambres: jamón cocido sin grasa, lomito ahumado, pastron, pechuga de pavo; salchichas diet ( ej. ser o similar), hígado y riñón bien desgrasado, peceto de ternera, leche y yogurt descremados, queso crema light, queso por salud o cremoso light, mayonesa light, pan, copos de maíz sin azúcar, pastas no rellenas, arroz blanco o integral, papa, batata, porotos, lentejas arvejas, garbanzos, choclo, FRUTAS EN GENERAL: manzana, banana, durazno, frambuesa, uva, cerezas, ananá, pera, naranja, frutillas, sandia, pomelo, mandarinas.

ROJOS: fritos y fiambres en general (huevo, carne, pescado, pollo) que casi triplican el valor en calorías respecto los no fritos; asado , panceta, salame, salamín, quesos en general ( cuanto mas duros mas grasas y calorías) pastas con aceite o crema de leche o queso rallado, ciruelas secas, paltas, higos, jugos néctar concentrados, papas fritas, manteca mayonesa común, crema de leche, maníes ( y alimentos de picada en general), aceitunas negras, helados, miel, mermeladas comunes, azúcar.

EJEMPLOS CONCRETOS DE TIPOS DISTINTOS DE ALIMENTOS SEGÚN COLOR:

1.- PROTEINAS:

AMARILLAS: ATUN, PECHUGA DE POLLO SIN PIEL SIN empanar ni freír, carre de cedo bien desgrasado, hígado sin grasa, los 4 fiambres magros, peceto.

ROJOS: pollo, pescado o milanesas fritas, carne de vaca en general , atun en aceite.

2.-GRANOS Y HARINAS:

Amarillo: pan de salvado y copos de maíz o avena sin azúcar, pastas no rellenas SIN aceite, queso o crema de leche.

Rojos: MEDIAS LUNAS, FACTURAS, GALLETITAS EN GENERAL, pastas con aceite, queso o crema de leche

3.- VEGETALES Y FRUTAS:

VERDES: zanahoria, tomate, lechuga, brotes de soja, (casi todas las verduras…)

4.-LACTEOS:

AMARILLOS: leche y yogurt descremados, queso untable de desayuno, queso por salud descremado

5.-COMIDAS ESPECIFICAS:

ROJAS: pizzas, empanadas, fritos, asado, comidas delivery, fideos con salsa de carne, aceite o crema de leche. Etc. Postres con crema o chocolate, comidas rapidas todassss.

Elegí con inteligencia comparando las calorías… (calorías por porción de alimento)

Fruta mediana: 60 cal (amarillo)
Yogurt bebible descremado 56 cal (amarillo)
Yogurisimo: +/- 160 cal. (rojo)
Galletitas: 50 cal c/u!! (rojo)
Barra de cereal: 60-110 cal (amarillo)
Turron: 100cal (amarillo)
Postre ser: 100 cal (amarillo)
Postre delicias light exquisita: 56 cal +/- (amarillo)
2 mitades de duraznos/ananá/ensalada de frutas en lata light: 40 cal +/- (amarillo)
Papas fritas lays: 520 cal (rojo)
Palitos pep o similares 499cal (rojo)
Alfajor chocolate: 400 cal (rojo)
Galletitas kesitas: 467 cal ( rojo)
Helado palito de crema chiquito: 121 cal (rojo)
Bombón helado: 207 cal ( rojo)
Snack 3d: 505 cal ( rojo)
Chizitos: 563 cal (rojo)
Alfajor dulce de leche: 391cal (rojo)
Bonobon: 520cal (rojo)
Rhodesia: 521 cal ( rojo)
Galletitas social club: 480 cal ( rojo)
Chocolate: 560 cal (rojo)

Material Revisado y Modificado por: Dr. Gustavo Manuel Godoy

Master en Nutrición y Dietética

Menu