Pilares Fundamentales de los Buenos Hábitos Alimentarios

Si  quiere bajar de peso o ya lo consiguió y tiene que entrar en un Plan de Mantenimiento. Debe incorporar la idea o el concepto de que NO podemos pasarnos la vida entera “haciendo dieta”. Por lo tanto, se hace muy necesaria la conducta de adoptar algunos sencillos hábitos de vida que nos faciliten el objetivo de Mantenernos en nuestro peso.

Algunos TIPS

• Empezar el día con un DESAYUNO: mate o infusión NO es desayuno adecuado, ni suficiente. Debemos incorporar  una taza o vaso de leche o yogur 0% grasa, e idealmente una fruta; dará saciedad y aumentara el metabolismo.
• Hacer 5 comidas: es importante no dejar pasar más de 3-5hs entre comidas, esto permitirá mantener el metabolismo a buen ritmo durante todo el día y evitara que lleguemos a la próxima comida principal con demasiado hambre, RECUERDE: hambre = atracón o picoteo.
• No saltear ninguna de las comidas: por lo mencionado en el punto 2, debería estar preparado para: en caso de no poder almorzar, por ejemplo: reemplazarlo por 1 ó 2 frutas y un yogur 0% grasa. Esto será mucho mejor que no ingerir nada e impedirá que baje su metabolismo y aumenten los neuroquímicos del hambre.

TUS LACTEOS: leche y yogur PARA BAJAR DE PESO

Los lácteos son otro grupo de alimentos muy adecuados para el control o el descenso de peso. 

• Tienen la ventaja de aportar calcio y además cuentan con un contenido proteico (caseína) apto para generar saciedad y aumentar el metabolismo. 
• Tienen un pH acido que favorece el transito intestinal.
• Los yogures del tipo “bio” tienen bacterias que se incorporan a la misma, mejorando las defensas del organismo 

Los  lácteos mas aptos para el control de el peso son la leche y el yogur, ambos descremados (0%grasa) o parcialmente descremados (1.5% grasas). 

Los lácteos enteros tienen un 3% de grasa. 

Ejemplos

• Un yogur descremado o una taza de leche descremados tienen 0% grasa y aportan en promedio, unas 69 calorías. 
• Un Yogur descremado en sus versiones con cereales aumenta el valor calórico en forma importante, aproximadamente 150 calorías.

Aprendamos sobre el Valor Nutricional de los Huevos

Clara de Huevo de Gallina o Pollo: alimento de gran valor e importancia en regímenes para bajar o mantenerse en un peso saludable; ya que contiene un elevado porcentaje de agua y una buena CANTIDAD DE PROTEINAS. Concretamente las Proteínas que aportan, generan un aumento del metabolismo, además de generar saciedad.
Valor Nutricional: 1 clara de huevo pesa aproximadamente 35g, y proporciona 17 calorías con un aporte de unos 4g de proteínas. Valores muy adecuados que convierten a la clara de huevo, en uno de los alimentos proteicos por excelencia.

Huevo Completo (con la yema incluida): aporta casi 90 calorías, es decir: 4 veces más que la clara de huevo. Esto se debe a que casi todas las grasas (con colesterol) se hallan en la yema.